Votre panier de légumes de saison, livré à Lisieux

Vingt-cinq kilomètres de bocage séparent mes parcelles de Lisieux. C'est la distance idéale pour tenir la promesse qui compte vraiment : couper les légumes la veille et vous les donner le lendemain, sans entrepôt, sans chambre froide, sans camion frigorifique.

C'est aussi pour ça que Lisieux est ma ville prioritaire. Vous êtes les plus proches, vous serez les mieux servis.

Ce que vous recevez chaque semaine

Un panier composé le jour de la récolte, avec le meilleur de ce que donne la terre cette semaine-là. Salades croquantes et radis au printemps, tomates de plusieurs variétés et courgettes en été, courges, poireaux et racines à l'automne.

Trois promesses tenues chaque semaine :

• - Des variétés choisies pour le goût. Je sélectionne mes semences sur la saveur, jamais sur le rendement. Variétés anciennes, colorées, souvent oubliées par les circuits industriels parce qu'elles produisent moins et voyagent mal. Elles feront vingt-cinq kilomètres, le problème ne se pose pas.
• - Une récolte la veille. Les sucres et les arômes se forment sur le plant, pas dans un camion. Je coupe quand c'est mûr, la veille de vous le donner.
• - Zéro traitement de synthèse. Aucun pesticide, aucun engrais chimique. Sol vivant, rotations, compost, auxiliaires du bocage. La ferme se visite quand vous voulez.

Où récupérer votre panier

Sur votre lieu de travail. Le jour de la tournée, je dépose l'ensemble des paniers à un point unique dans votre entreprise ou votre zone d'activité : les Hauts de Glos, Saint-Désir, le centre-ville, ou tout autre site où plusieurs personnes travaillent ensemble. Vous repartez avec le vôtre le soir, sans un détour ni une minute de course en plus.

Votre entreprise n'a pas encore de point de dépôt ? Cinq ou six collègues intéressés suffisent à l'ouvrir. Réservez votre place en indiquant votre adresse professionnelle, les nouveaux points s'ouvrent en priorité là où des places sont déjà prises.

À la ferme, le samedi. Vous pouvez aussi venir chercher votre panier sur place, entre Livarot et Orbec. Une demi-heure de route depuis Lisieux, et vous voyez exactement d'où sortent vos légumes. Les enfants adorent, et vous repartez souvent avec un légume en plus.

Pourquoi vos légumes auront un autre goût

La différence ne tient pas à un secret de culture, mais à trois arbitrages qu'une petite ferme peut tenir et qu'un circuit industriel ne peut pas.

La variété passe avant le rendement. Une tomate choisie pour sa saveur donne moins de kilos et se fend plus facilement. Sur trente paniers, c'est tenable. À l'échelle d'un rayon, personne ne s'y risque.

La récolte se fait à maturité. Un fruit cueilli vert rougira quand même, mais restera fade : les arômes se fabriquent sur le plant. Je n'ai aucune chaîne logistique à ménager, donc je cueille mûr.

L'eau est limitée en fin de culture. Des fruits plus petits, beaucoup plus concentrés. C'est du poids perdu à la vente et du goût gagné dans l'assiette.

Une ferme que vous pouvez suivre

Je monte Terre Brute seul, sur les terres de ma mère, en Pays d'Auge. J'ai passé des années autour des bons produits, en bar et en cuisine, avant de vouloir les faire pousser moi-même.

Vous n'achèterez pas un panier anonyme sorti d'une plateforme. Vous saurez qui cultive, où, comment, et vous pourrez venir vérifier. Je raconte chaque étape dans le journal de la ferme : les semis, les choix de variétés, ce qui pousse bien et ce qui résiste. Vos légumes, vous les verrez arriver.

Trente places, prix fondateur bloqué

La première saison ouvre au printemps 2027 et j'ouvre trente places. C'est la capacité réelle de la surface plantée cet hiver, pas un chiffre gonflé.

En réservant maintenant, vous obtenez :

• - Votre place gardée, même quand les trente seront prises.
• - Le prix fondateur bloqué tant que vous restez abonné, autour de 18 euros le panier hebdomadaire.
• - La priorité sur le choix du point de dépôt et du jour de tournée.
• - Le journal de la ferme, pour suivre vos futurs légumes depuis le semis.

Réserver ne coûte rien aujourd'hui : votre nom, votre mail, votre secteur. Aucun prélèvement avant le début de la saison. Vous prenez simplement date.

Questions fréquentes

Comment se passe la livraison à Lisieux ?

Je dépose l'ensemble des paniers à un point unique, un jour fixe par semaine, dans votre entreprise ou votre zone d'activité. Vous récupérez le vôtre en fin de journée, sans détour ni horaire imposé. Le retrait à la ferme est également possible le samedi.

Mon entreprise n'a pas encore de point de dépôt, que faire ?

Réservez votre place en indiquant votre adresse professionnelle. Cinq ou six personnes sur un même site suffisent à ouvrir un point de dépôt, et les nouveaux points s'ouvrent en priorité là où des places ont déjà été réservées.

Quand aura lieu la première livraison ?

Au printemps 2027, avec les premières récoltes. Les plantations se font cet automne et cet hiver. Les places réservées d'ici là gardent le prix fondateur pour toute la durée de l'abonnement.

Combien coûte un panier ?

Autour de 18 euros le panier hebdomadaire, prix fondateur réservé aux trente premières places et bloqué tant que vous restez abonné. Il sera confirmé avec les premiers abonnés avant la première livraison, sans aucun prélèvement avant le début de la saison.

Vos légumes sont-ils cultivés sans produits chimiques ?

Oui. Aucun pesticide ni engrais de synthèse : sol vivant non retourné, rotations, compost, auxiliaires du bocage. La ferme n'est pas certifiée, la mention « bio » étant réservée aux exploitations qui le sont. La ferme se visite, c'est plus parlant qu'un logo.

Puis-je suspendre pendant les vacances ?

Oui. L'abonnement se règle à la semaine une fois la saison lancée, et vous pouvez suspendre quand vous vous absentez. Vous ne payez que les paniers que vous recevez.

Où se trouve exactement la ferme ?

À Cerqueux, commune déléguée de Livarot-Pays-d'Auge, entre Livarot et Orbec. Vingt-cinq kilomètres de Lisieux par les routes du bocage, une demi-heure de porte à porte.